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發(fā)酵罐在實(shí)際清洗中存在的問題及應(yīng)對方法

發(fā)酵罐要根據(jù)設(shè)備衛(wèi)生狀況，定期對設(shè)備進(jìn)行深度清洗和清理，消除由于受設(shè)備設(shè)計、設(shè)備老化、清洗劑質(zhì)量、操作等因素影響，導(dǎo)致日常清洗不*而積累污物，從而穩(wěn)定生產(chǎn)過程微生物的控制，達(dá)到提高產(chǎn)品質(zhì)量，穩(wěn)定啤酒風(fēng)味的目的。發(fā)酵罐在實(shí)際清洗中存在的問題如下：1.發(fā)酵過程會產(chǎn)生大量的蛋白質(zhì)、酒花樹脂、多糖、酵母等有機(jī)物和草酸鈣、硫酸鹽等無機(jī)物，在發(fā)酵罐清空后，有機(jī)物和無機(jī)物污物附著在罐壁上，呈黃褐色。酒石數(shù)量多時，表面呈現(xiàn)白色，如同鹽堿地表皮一樣，無機(jī)物與有機(jī)物相互交織在一起。清洗時使用火堿...

微量氣體流量計準(zhǔn)確度影響的因素有哪幾方面

微量氣體流量計采用熱擴(kuò)散原理，熱擴(kuò)散技術(shù)是一種在苛刻條件下性能優(yōu)良、可靠性高的技術(shù)。其典型傳感元件包括兩個熱電阻(鉑RTD)，一個是速度傳感器，一個是自動補(bǔ)償氣體溫度變化的溫度傳感器。當(dāng)兩個RTD被置于介質(zhì)中時，其中速度傳感器被加熱到環(huán)境溫度以上的一個恒定的溫度,另一個溫度傳感器用于感應(yīng)介質(zhì)溫度。流經(jīng)速度傳感器的氣體質(zhì)量流量是通過傳感元件的熱傳遞量來計算的。氣體流速增加，介質(zhì)帶走的熱量增多。使傳感器溫度隨之降低。為了保持溫度的恒定，則必須增加通過傳感器的工作電流，此增加的部分...

實(shí)驗(yàn)室反應(yīng)器定制的控溫系統(tǒng)有哪兩部分嗎

實(shí)驗(yàn)室反應(yīng)器定制優(yōu)點(diǎn)很多，但同時我們要看到更多的是反應(yīng)器的局限性。這種局限性可以來自設(shè)備本身，也可以來自廠家自身因素，也可以來自工藝研發(fā)的一些固有思維。而現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)中正是因?yàn)檫@些制約的存在，導(dǎo)致相當(dāng)一部分生產(chǎn)單位引入這項技術(shù)后不能很快轉(zhuǎn)化為工藝。在這里我們來說說適用范圍。首先嚴(yán)格來說，目前很難界定那些反應(yīng)適用于實(shí)驗(yàn)室反應(yīng)器定制，因?yàn)槊總€反應(yīng)的特性不同，同時種類也非常多。但一般認(rèn)為，現(xiàn)有的合成反應(yīng)有20-30%可以通過實(shí)驗(yàn)室反應(yīng)器定制進(jìn)行技改。同時利用實(shí)驗(yàn)室反應(yīng)器定制，我們可以將...

微量氣體流量計影響準(zhǔn)確性的因素有哪幾點(diǎn)

微量氣體流量計是一種非常重要的工業(yè)用流量儀表。為了更好的使用微量氣體流量計為我們服務(wù)，我們一定要達(dá)到熟練理解的地步才可以。微量氣體流量計在計量過程中影響準(zhǔn)確性的因素。主要有以下幾個方面：1、不合理的管道設(shè)計可能造成較大的計量誤差。兩條并聯(lián)的管道，當(dāng)主管網(wǎng)用氣時，分管網(wǎng)手動閥關(guān)閉。計量正常，當(dāng)分管網(wǎng)也用氣時，手動閥打開，由于主管道的氣體由分管道分流一部分，會使主管道內(nèi)的氣壓下降，使得流量計表前的壓力小于表后的壓力，流量計反轉(zhuǎn)，也累積流量，造成了雙倍計量。為避免這種情況必須在1號...

發(fā)酵罐在使用前的一些注意事項

發(fā)酵罐主要是工業(yè)上用來進(jìn)行微生物發(fā)酵的裝置，也是用來進(jìn)行微生物培養(yǎng)的容器。按照發(fā)酵物料性質(zhì)不同，可分為固體發(fā)酵罐和液體發(fā)酵罐兩大類型，不同的生物發(fā)酵罐的使用方法也是有不同的。罐體設(shè)有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或雛形)均采用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理，無衛(wèi)生死角，而全封閉設(shè)計確保物料始終處一無污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵，設(shè)備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。發(fā)酵罐是密封式受壓設(shè)備，主要部件包括罐身、攪拌器、軸封、消泡器、聯(lián)軸器、中間軸承、...